CO2

% de production et teneur en ppm de CO2

CO2 : la cerise sur le gateau

Pour obtenir un rendement optimal de la culture (production maximale, qualité, goût), les éléments mentionnés ci-dessus doivent être contrôlés.
– l’intensité lumineuse (notamment dans le rayonnement photosynthétique actif)
– la disponibilité de l’eau (y compris les minéraux)
– Les niveaux de CO2.
Ces trois facteurs déterminent la formation des sucres dans la plante ; par la suite, ces sucres sont la source d’énergie pour la croissance des plantes et la formation des fruits. Comme la quantité de sucre dépensée en fruits détermine le rendement, ce processus est de la plus haute importance pour les revenus de l’entreprise.
A côté de la croissance des plantes, un certain pourcentage des sucres formés, ou aussi appelé énergie, est nécessaire pour « l’entretien ». C’est la quantité d’énergie dont une plante a besoin pour subvenir à ses besoins. Cette quantité d’énergie d’entretien est fortement liée à la température moyenne sur 24 heures (jour et nuit). Lorsque la température de 24 heures est augmentée, les sucres nécessaires à l’entretien de la plante augmentent également. Comme la production totale de sucres par photosynthèse n’est pas directement influencée par la température, des températures plus élevées entraîneront moins de sucres résiduels qui pourraient être dépensés pour la croissance (de la plante et des fruits).
Ce qui précède illustre l’importance d’un contrôle optimal du climat et de la photosynthèse dans la culture d’une culture en serre de grande valeur.
Système de dosage de CO2
Comme expliqué ci-dessus, le CO2 est l’un des trois principaux éléments qui, ensemble, forment les sucres par photosynthèse. Cela signifie que pour optimiser la production en serre, il est de la plus haute importance de bien gérer cet élément dans la serre.
Comme la température et le rayonnement peuvent accélérer la photosynthèse, la demande de CO2 dépend largement de la température de la serre. Lorsque les températures dans la serre
sont élevées, l’ émission de CO2 doit augmenter. Donc, en plus d’avoir du CO2 disponible, il est également très important de bien gérer son approvisionnement.
La relation entre le CO2 et la production est illustrée à la figure ci dessus. On considère que le rendement de 100% est obtenu si on conserve une teneur en CO2 de 400ppm
Nous conseillons de maintenir une concentration d’environ 600 ppm pour les tomates et 1000 ppm pour les fraises. Cependant, cette concentration diffère un peu selon la période et le lieu. La règle empirique suivante pour les tomates indique les implications d’une faible concentration de CO2 et d’une forte concentration de CO2.
– de 400 à 700 ppm donne 25 % de production en plus
– de 400 à 250 ppm donne 40 % de production en moins
Cependant, il est plus rentable pour la culture de maintenir un niveau de CO2 stable autour de 400 ppm pendant toute la journée, puis d’aller pour une période de temps plus courte avec des niveaux de CO2 plus élevés comme 600 ppm.

Il est donc inutile de dépasser les 1200 ppm momentanément, et ensuite redescendre sous les 400 ppm. Maintenez au moins 400 ppm en continu, et montez à 600 ppm quand les conditions sont favorables est préférable !

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